IJsblokjes zijn functioneel — maar wie zegt dat ze saai moeten zijn? Met een paar minuten voorbereiding worden je blokjes het gespreksonderwerp van de borrel. Zeven ideeën die altijd scoren.
1. Bevroren bessen
Frambozen, blauwe bessen of aardbeienstukjes in de vorm, water erbij, invriezen. Prachtig in een glas bubbels of limonade — en je drankje wordt niet verwaterd maar juist fruitiger naarmate het ijs smelt.
2. Kruiden uit eigen keuken
Munt bij de ijsthee, basilicum bij de gin-tonic, rozemarijn bij een glas appelsap. Blaadje in het vakje, water erover, klaar. Chique zonder moeite.
3. Koffieblokjes
De redding van elke ijskoffie: blokjes van gezette (afgekoelde) koffie. Je ijskoffie wordt sterker in plaats van slapper. Werkt ook fantastisch met thee.
4. Citrusschijfjes
Dunne schijfjes citroen, limoen of sinaasappel — in kleinere vakjes passen kwartjes. Mooi in waterkaraffen op tafel.
5. Kokoswater voor smoothies
Kokoswaterblokjes koelen je smoothie zonder hem te verdunnen. Hetzelfde trucje werkt met (plantaardige) melk voor milkshakes.
6. Espresso-melkblokjes voor de lunch
Vul de vorm half met melk, vries in, en giet er ’s ochtends espresso overheen: instant iced latte met een mooi kleurverloop.
7. Eetbare bloemen
Viooltjes of goudsbloem (eetbaar, van de moestuinwinkel) maken van elk glas een plaatje. Tip: kook het water eerst en laat het afkoelen — dan worden de blokjes glashelder.
Praktisch: vormen met deksel
Voor al deze ideeën geldt: een siliconen vorm met deksel maakt het leven makkelijker. Geen vriezersmaakje aan je blokjes, stapelbaar in de vriezer, en de blokjes wippen er zonder gevecht uit. Bij onze set zit bovendien een boekje met 19 recepten — inclusief een aantal van hierboven.
