Westwood Journal
Koken. Gebruiken. Onderhouden.
Gidsen, onderhoudstips en inspiratie uit de Westwood keuken.
-

Pompoen snijden en bewaren: zo pak je het veilig aan
Pompoen snijden zonder uitglijden: zo pak je het veilig aan, schil je hem makkelijk en bewaar je een…
-

Het ovenseizoen begint: zo haal je meer uit je oven
De oven gaat weer aan. Met deze praktische tips bak en braad je gelijkmatiger, veiliger en met minder…
-

Kalkaanslag te lijf: waterkoker, douchekop en kranen weer schoon
Kalk op je waterkoker, douchekop en kranen? Met azijn of citroenzuur ruim je het zelf op. Zo pak…
-

Invriezen zonder vriesbrand: zo bewaar je de laatste zomeroogst
Vriesbrand ontstaat door lucht en temperatuurwisselingen. Met deze praktische tips blijven groenten, vlees en soep maandenlang lekker.
-

Snijplank onderhouden: hout of kunststof, en zo blijft hij hygiënisch
Hout of kunststof, en hoe hou je je snijplank hygiënisch en lang mooi? Praktische tips voor schoonmaken, oliën…
-

Voedsel bewaren bij warm weer: zo voorkom je bederf deze zomer
Bij hitte bederft eten razendsnel. Zo houd je koelkast, koeltas en restjes deze zomer veilig en voorkom je…
-

BBQ-onderhoud tijdens het seizoen: zo blijft je grill top presteren
Volop BBQ-seizoen: met een paar simpele onderhoudsgewoontes voorkom je aanbakken, roest en een tegenvallend resultaat.
-

BBQ-handschoenen of ovenwanten: wat heb je wanneer nodig?
Losse vingers of een klassieke want? Aramide of siliconen? Zo kies je de juiste hittebescherming voor oven, BBQ…
-

Messen slijpen: zo doe je het thuis in 5 minuten
Een bot mes is vervelend én gevaarlijk. Met een doortrekslijper maak je je messen thuis in een paar…
-

Bakken op gewicht: waarom een keukenweegschaal je baksels beter maakt
Cups, eetlepels en “een snufje” — bij bakken is gokken de grootste vijand. Waarom wegen wint van afmeten,…